Sopa de cenoura

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 5 cenouras descascadas e cortadas em fatias grossas
• 1 cebola média descascada e cortada em quatro
• 5 folhas de couve-manteiga
• 6 couves-flor
• 1 litro de água
• Sal  a gosto

Modo de fazer

Em uma panela grande aqueça o azeite e revoque a cebola. Depois coloque a cenoura, a couve-manteiga , a couve-flor e a água na panela. Leve ao fogo e deixe ferver por 15 minutos. Tempere com sal deixe ferver por mais 5 minutos. Deixe esfriar e, antes de servir, bata no liquidificador .

PENSAMENTO DO DIA

PENSAMENTO DO DIA :

Pequenos furos afundam grandes navios !!!

#foconameta !!!!
#vigilantesdopeso
#projetogravida2014
#projetomagranoverão
#projetomagricela

Sopa-creme de mix de Legumes

HOJE É DIA DE SOPA

Peguei essa receita na revista Boa Forma. Um mix de legumes cozidos. O melhor de tudo? 

Apenas 1 pro-ponto por prato de sopa. Vamos a receita ?

Rende: 3 pratos (fundos) 
Calorias por prato: 202 

Ingredientes • 1 col. (sopa) de azeite extravirgem ( 3 pro-pontos)
• 2 dentes de alho picados ( 0 pro-pontos) 
• 1/2 cebola média, picada ( 0 pro-pontos) 
• 3 tomates sem pele e sem sementes, picados ( 0 pro-pontos) 
• 2 cenouras picadas ( 0 pro-pontos) 
• 6 buquês de brócolis ( 0 pro-pontos) 
• 6 buquês de couve-flor ( 0 pro-pontos) 
• 4 folhas de couve manteiga ( 0 pro-pontos) 
• 1 chuchu médio, picado ( 0 pro-pontos) 
• 1 litro de água 
• Sal a gosto 
• Salsinha picada a gosto 

Modo de fazer 
Aqueça o óleo e refogue o alho, a cebola e o tomate. junte os legumes, as verduras, a água e sal. Cozinhe até os legumes ficarem macios. Espere amornar e bata no liquidificador. 

Sirva polvilhada com a salsinha.

Uma delícia cremosa. Serve para aqueles dias em que estamos com poucos pontos para gastar e é super nutritiva.